Lleve la magia de Disney a su cocina
Disney ha publicado su receta original de Churro Bites y ¡estamos listos para comerla ya! Ver la receta y las instrucciones a continuación o haga clic en aquí para ver la receta del Blog de los Parques Disney.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 8 cucharadas de mantequilla
- ¼ cucharadita de sal
- ¾ cucharadita de canela molida, dividida
- 1 ¼ tazas de harina común
- 3 huevos
- 1 ½ tazas de aceite vegetal o de canola
- ½ taza de azúcar
Instrucciones
- Mezclar el agua, la mantequilla, la sal y ¼ de cucharadita de canela en una cacerola de 1 ½ cuartos de galón a fuego medio. Llevar la olla a ebullición.
- Reduce el fuego a bajo.
- Añadir la harina y remover enérgicamente hasta que la mezcla forme una bola. Retire del fuego y deje reposar durante 5-7 minutos.
- Añadir los huevos, de uno en uno, y remover hasta que se mezclen. Reservar.
- Con precaución, caliente el aceite en una sartén mediana o en una cacerola de 1 cuarto de galón a fuego medio-alto o hasta que alcance una temperatura de 350˚.
- Vierta la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella grande. Coloque una tira de 2,5 cm de masa sobre la sartén, córtela con un cuchillo y viértala en el aceite caliente. Repita hasta que los bocados de churro llenen la cacerola con espacio para freír.
- Fría los bocaditos de churro hasta que estén dorados. Retirar con una espumadera o un colador de malla.
- Escurrir los bocaditos de churro sobre papel absorbente.
- Mezcle el azúcar y ½ cucharadita de canela en un bol mediano. Añada los trocitos de churro hasta cubrirlos. Colóquelos en un plato y sírvalos con su salsa favorita.
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